BAHAN A
500gm beras basmathi
100gm rempah beriani
100gm minyak sapi
200gm air
200gm susu cair
100gm kismis dan gajus
Secukup rasa garam
Setitik pewarna kuning
100gm rempah beriani
100gm minyak sapi
200gm air
200gm susu cair
100gm kismis dan gajus
Secukup rasa garam
Setitik pewarna kuning
BAHAN B(DIKISAR)
100gm bawang merah
50gm bawang putih
20gm halia
1inci kulit kayu manis
2gm bunga lawang,bunga cengkih dan buah pelaga
50gm bawang putih
20gm halia
1inci kulit kayu manis
2gm bunga lawang,bunga cengkih dan buah pelaga
Cara-cara memasak...
1)panaskan minyak sapi didalam kuali.tumis bahan b sehingga wangi
2)masukkan rempah beriani yg dibancuh dengan air dan kacau rata.masak sehingga pecah minyak
3)masukkan air dan susu biarkan mendidih sekejap
4)tapis hasil tumisan tadi dan masukkan kedalam beras dan masak nasi seperti biasa
5)apabila nasi masak separuh masukkan kismis dan gajus dan kacau rata.dan tutup biarkan sehingga kering.
6)siap untuk dihidang...
1)panaskan minyak sapi didalam kuali.tumis bahan b sehingga wangi
2)masukkan rempah beriani yg dibancuh dengan air dan kacau rata.masak sehingga pecah minyak
3)masukkan air dan susu biarkan mendidih sekejap
4)tapis hasil tumisan tadi dan masukkan kedalam beras dan masak nasi seperti biasa
5)apabila nasi masak separuh masukkan kismis dan gajus dan kacau rata.dan tutup biarkan sehingga kering.
6)siap untuk dihidang...
