French toast and poach egg

Western breakfast...

Bahan-bahan

Roti 2 kpg
Telur 3 biji
Esen vanila 1 sudu kecil
Cheddar cheese 1 kpg
Sosej 1
Sos sedikit

Cara-cara roti

1.gorengkan sosej dahulu.
2.kemudian bancuh 2 biji telur didalam bowl dan campurkan esen vanila.
3.buang kulit roti setiap sisi dan letakkan cheese di tengah roti dan celupkan kedalam telur tadi dan goreng dengan api perlahan.

Cara-cara poach egg

1.didihkan air dan masukkan sedikit cuka dan garam.
2.pecahkan telur dan masukkan telur perlahan-lahan didalam air yang mendidih dan biarkan selama 3-5 minit.
3.angkat menggunakan skimmer dan siap dihidang bersama french toast berserta sosej...

Bread butter pudding

Boleh dibakar atau kukus
Pudding roti
Bahan
Roti 10 keping
Telur 1 biji
Esen vanila 1tbsp
Gula 200 gm
Susu cair or dutch lady full cream 800ml

Vanilla sauce
Susu cair or dutch lady full cream 250ml
Tepung kastad 2tbsp
Esen vanila 1tbsp
Gula 100gm(kalau nak manis tmbh gula lg)

Cara-cara pudding roti
1.campurkan susu,gula,telur,esen dan kacau smpai gula hancur.
2.susun roti didalam loyang dan carik-carik kan sikit.
3.tuang adunan yg dikacau tadi kedlm loyang yg berisi roti dan biarkan seketika.
4.kukus selama 30 minit atau bakar 180c selama 30 minit

Cara-cara vanila sauce
1.hidupkan api dapur perlahan tuang susu ke dalam periuk dan masukkan gula kacau smpai gula hancur
2.masukkan esen vanila dan kacau sebati
3.masukkan tepung kastad dan kacau wehingga pekat.

Siap dihidang bersama pudding roti...selamat minum petang